Vers gerolde gezonde lenterol met verse bladspinazie, gerookte zalm, avocado, appel, komkommer, avocado-lime dressing, zoetzure gember en bosui. Hierbij serveren we nog een extra eigengemaakte sojasaus
€ 4,80
Libanees platbrood
Platbrood steak truffel
Vers gerold platbrood met frisse spinazie sla ,avocado, krokante spekjes, gemarineerde tomaat, rosé gebakken dun gesneden diamanthaas, eigengemaakte truffeldressing en vers geraspte Parmezaanse kaas
€ 13,00
Platbrood zalm wakamé
Opgerold platbrood met frisse spinazie, gerookte zalm, avocado, wakamé, komkommer, soja dressing, zoetzure-gember en frurikake. Je proeft het zout/gerookte van de vis en de frisheid van de komkommer, gember en wakamé
€ 13,00
Platbrood Thais buikspek
Opgerold platbrood met lang gegaard buikspek en een heerlijke eigengemaakte pittige sriracha-dressing, komkommer koriander, een rood pepertje en cashew nootjes. Houd je niet van koriander geef het aan bij de bestelling
€ 13,50
Platbrood Koreaanse beef stew
Lang gegaard rundvlees in een saus van tomaat, ui, gember, kokosmelk, steranijs, citroengras en aubergine
€ 13,50
Platbrood limoen kip
Flatbread ingesmeerd met een romige crème fraiche, jonge blad spinazie, gegrilde kippendij, gemarineerde tomaat, avocado, baby mais, mango, een paar schijfjes jalapeño, koriander, avocado/lime-dressing en knisperende taco's
€ 12,00
Green curry platbrood met kip
Platbrood met oesterzwam, paprika, courgette met kip en een romige groene curry saus met pikante pinda, koriander en taugé
€ 13,50
Platbrood green curry vegan
Platbrood met oesterzwam, paprika, courgette en een romige groene curry saus met pikante pinda, koriander en taugé
€ 12,00
Salades
Salade Thaise bief
Mihoensalade met jonge bladspinazie, dun gesneden rosé gebraden diamanthaas, rijstmie, wortel, paprika, tomaat en mango. Deze salade wordt getopt met cashewnootjes, taugé, koriander, munt en een eigengemaakte Thaise dressing met citroengras en sriracha. WIl je er geen koriander in, geef dit dan aan bij de opmerkingen bij de bestelling
€ 13,50
Buddha bowl
Verse spinazie, gemarineerde tomaat, avocado, komkommer, aubergines, wortel, gegrilde paprika met vegan bieten mayonaise, dukkah (mengsel van zaden en noten), pompoenpitten en pittige tomaten hummus
€ 13,00
Salade steak truffel
Frisse spinazie, avocado, spekjes, gemarineerde tomaat, diamanthaas, truffeldressing en pecorini
€ 13,50
Salade zalm wakamé
Frisse spinazie, avocado, wakame, komkommer, wasabi/sojadressing en zoetzure gember
€ 13,50
Salade lime chicken
Frisse salade met jonge bladspinazie, gegrilde kippendij, gemarineerde tomaat, avocado, baby mais, mango, een paar schijfjes jalapeño, koriander, avocado/lime-dressing en knisperende taco chips
€ 13,00
Mihoen gerechten
Mihoen Koreaanse beef stew
Eigengemaakt rundvleesgerecht, 48 uur gegaard in een pittige tomatensaus met gember, citroengras, kokosmelk, steranijs en aubergine. We toppen dit gerecht met taugé, cassave chips en een rood pepertje
€ 14,00
Mihoen green curry Thai chicken
Thaise romige groene curry met mihoen, diverse groenten, twee kippenpoten, cashewnootjes, koriander en tauge
€ 14,50
Mihoen green curry met kip
Dunne rijstmihoen met oesterzwam, paprika, courgette met kip en een romige groene curry saus met pikante pinda, koriander en taugé
€ 14,50
Mihoen green curry vegan
Dunne rijstmihoen met oesterzwam, paprika, courgette en een romige groene curry saus met pikante pinda, koriander en taugé
€ 13,50
Laksa bowl vegetarisch
Maaltijdsoep met dunne rijstmihoen, kokos, tomaat, champignons, aubergine, paprika, wortel, taugé, half ei en koriander
€ 12,50
Laksa bowl met kip
Maaltijdsoep met dunne rijstmihoen, kokos, tomaat, champignons, aubergine, paprika, wortel, taugé, half ei, kip en koriander
€ 14,50
Mihoen rancheros met kip
Dunne rijstmihoen met een pittige Mexicaanse tomatensaus met tomaat, aubergine, paprika, mais, half ei, kip, Pecorino en koriander
€ 13,50
Mihoen rancheros vegetarisch
Dunne rijstmihoen met een pittige Mexicaanse tomatensaus met aubergine, mais, paprika, jalapeño, tomaat, half ei, Pecorino en koriander
