Vers gerolde gezonde lenterol met verse bladspinazie, gerookte zalm, avocado, appel, komkommer, avocado-lime dressing, zoetzure gember en bosui. Hierbij serveren we nog een extra eigengemaakte sojasaus
€ 4,80
Libanees platbrood
Platbrood gegrilde aubergine en kip
Gerold platbrood met verse spinazie, gegrilde aubergine, gemarineerde tomaat, pittige tomaten hummus, gepofte paprika, gegrilde kip, pompoen -en granaatappelpitten en dukkah (mengsel van noten, kruiden en zaden)
€ 12,50
Platbrood gegrilde aubergine vegan
Vers gemaakt platbrood gerold met spinazie, gepofte en gegrilde aubergine, gemarineerde tomaat, pittige tomaten hummus, gepofte paprika, vegan dressing, pompoen- en granaatappelpitten + dukkah (strooisel van noten en zaden)
€ 11,50
Platbrood steak truffel
Vers gerold platbrood met frisse spinazie sla ,avocado, krokante spekjes, gemarineerde tomaat, rosé gebakken dun gesneden diamanthaas, eigengemaakte truffeldressing en vers geraspte Parmezaanse kaas
€ 13,00
Platbrood zalm wakamé
Opgerold platbrood met frisse spinazie, gerookte zalm, avocado, wakamé, komkommer, soja dressing, zoetzure-gember en frurikake. Je proeft het zout/gerookte van de vis en de frisheid van de komkommer, gember en wakamé
€ 13,00
Platbrood Thais buikspek
Opgerold platbrood met lang gegaard buikspek en een heerlijke eigengemaakte pittige sriracha-dressing, komkommer koriander, een rood pepertje en cashew nootjes. Houd je niet van koriander geef het aan bij de bestelling
€ 13,50
Platbrood Koreaanse beef stew
Lang gegaard rundvlees in een saus van tomaat, ui, gember, kokosmelk, steranijs, citroengras en aubergine
€ 13,50
Platbrood limoen kip
Flatbread ingesmeerd met een romige crème fraiche, jonge blad spinazie, gegrilde kippendij, gemarineerde tomaat, avocado, baby mais, mango, een paar schijfjes jalapeño, koriander, avocado/lime-dressing en knisperende taco's
€ 12,00
Green curry platbrood met kip
Platbrood met oesterzwam, paprika, courgette met kip en een romige groene curry saus met pikante pinda, koriander en taugé
€ 13,50
Platbrood green curry vegan
Platbrood met oesterzwam, paprika, courgette en een romige groene curry saus met pikante pinda, koriander en taugé
€ 12,00
Salades
Salade Thaise bief
Mihoensalade met jonge bladspinazie, dun gesneden rosé gebraden diamanthaas, rijstmie, wortel, paprika, tomaat en mango. Deze salade wordt getopt met cashewnootjes, taugé, koriander, munt en een eigengemaakte Thaise dressing met citroengras en sriracha. WIl je er geen koriander in, geef dit dan aan bij de opmerkingen bij de bestelling
€ 13,50
Buddha bowl
Verse spinazie, gemarineerde tomaat, avocado, komkommer, aubergines, wortel, gegrilde paprika met vegan bieten mayonaise, dukkah (mengsel van zaden en noten), pompoenpitten en pittige tomaten hummus
€ 13,00
Salade zalm wakamé
Frisse spinazie, avocado, wakame, komkommer, wasabi/sojadressing en zoetzure gember
€ 13,50
Salade lime chicken
Frisse salade met jonge bladspinazie, gegrilde kippendij, gemarineerde tomaat, avocado, baby mais, mango, een paar schijfjes jalapeño, koriander, avocado/lime-dressing en knisperende taco chips
€ 13,00
Mihoen gerechten
Mihoen Koreaanse beef stew
Eigengemaakt rundvleesgerecht, 48 uur gegaard in een pittige tomatensaus met gember, citroengras, kokosmelk, steranijs en aubergine. We toppen dit gerecht met taugé, cassave chips en een rood pepertje
€ 14,00
Mihoen green curry met kip
Dunne rijstmihoen met oesterzwam, paprika, courgette met kip en een romige groene curry saus met pikante pinda, koriander en taugé
€ 14,50
Mihoen green curry vegan
Dunne rijstmihoen met oesterzwam, paprika, courgette en een romige groene curry saus met pikante pinda, koriander en taugé
€ 13,50
Mihoen rancheros vegetarisch
Dunne rijstmihoen met een pittige Mexicaanse tomatensaus met aubergine, mais, paprika, jalapeño, tomaat, half ei, Pecorino en koriander
